Piu' che chef .. un amante della cucina toscana ...adesso macao la nuova sfida

More than a chef .. a lover of Tuscan cuisine ... now I hunt down the new challenge

La mia  cucina e'  inventiva e generosa, soddisfa con gusto i palati di chi ama le cose ricercate, ma non vuole rinunciare alla tradizione sopratututto collegata alla mia Toscana che  coniuga il gusto di materie prime di qualità alla rafffinata semplicità nella preparazione dellemie creazioni.
My kitchen is inventive and generous, it satisfies with taste the palates of those who love refined things, but does not want to renounce the tradition above all connected to my Tuscany which combines the taste of quality raw materials with the refined simplicity in the preparation of my creations.
Talento e professionalità sono qualità costanti nella preparazione del banchetto per un ricevimento taylor made, dall’organizzazione alla scelta delle location, alla creazione di una linea di cucina, nella consulenza per nuovi progetti ristorativi e nella creazione dei menu per occasioni uniche e speciali.
Talent and professionalism are constant qualities in the preparation of the banquet for a taylor made reception, from the organization to the choice of the location, to the creation of a kitchen line, in consulting for new restaurant projects and in the creation of menus for unique and special occasions.